Tartósság és keménység: A gránit keménységéről és tartósságáról híres, a magma lassú lehűlése során kialakuló egymásba illeszkedő kristályszerkezetnek köszönhetően. Ez ellenáll a karcolásoknak és kopásnak, ideális a rendszeres használatot kibíró felületekhez.
Textúra és szemcseméret: A gránit fanerites textúrája, amelyet szabad szemmel látható szemcsék jellemeznek, lassú kristályosodási jellemzője. Ezeknek a szemcséknek a mérete és elrendezése változhat, így minden gránitdarab egyedi megjelenést kölcsönöz.
Színváltozatok: A gránit színe a rózsaszíntől a szürkéig terjedhet, ásványi összetételétől függően. A kvarc általában szürke vagy fehér színt ad, míg a földpát rózsaszín, narancssárga vagy kék árnyalatot ad. Más ásványok, például a csillám jelenléte fekete vagy zöld árnyalatokat hozhat létre.
Sűrűség és porozitás: A gránit sűrűsége jellemzően 2,65 és 2,75 g/cm³ között van. Más kövekhez képest viszonylag kevésbé porózus, ami hozzájárul szilárdságához és időjárási ellenállásához.
Kémiai ellenállás: A gránit általában savakkal és lúgokkal szemben ellenálló, így alkalmas különféle olyan létesítményekre, ahol lehetséges a vegyi expozíció.
Hőstabilitás: Magas olvadáspontja és hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni ellenálló képessége miatt a gránit kiváló anyag a magas hőmérsékletű alkalmazásokhoz.
Sugárzás: A természetes gránit nyomokban tartalmaz radioaktív elemeket, például uránt, amely radongázt bocsáthat ki, bár jellemzően nagyon alacsony, biztonságos szinten.